Denizin Tazeliği, BayFresh Güvencesiyle
BayFresh Hikâyesi BayFresh, deniz ürünleri sektöründeki köklü deneyimi daha modern bir marka anlayışıyla buluşturmak amacıyla, İmren Balık iştiraki olarak doğdu. Deniz ürünlerine olan tutkumuzu; kalite, güven ve tazelik odaklı yaklaşımımızla birleştirerek yeni bir marka yolculuğuna çıktık. BayFresh’in temelinde İmren Balık’ın sektörel tecrübesi, güçlü operasyonel altyapısı ve kalite anlayışı bulunuyor. Geçmişten aldığımız güçle, geleceğin deniz ürünleri markasını inşa ediyoruz.
BayFresh ÜrünlerBayFresh Kategorilerimiz
Denizden sofraya uzanan süreçte seçiciliği, doğru muhafaza koşullarını ve kalite standartlarını ön planda tutuyor; tüketicilere her zaman güvenebilecekleri bir ürün deneyimi sunmayı hedefliyoruz.
BayFresh Vitrin
BayFresh, deniz ürünlerinde kalite, tazelik ve güveni bir araya getirmek amacıyla İmren Balık bünyesinde hayata geçirilen yeni nesil bir markadır.
Palamut, dolgun ve yağlı etiyle sonbahar sofralarının balığıdır. Izgara, fırın veya pilaki için uygundur.
Sardalya, yağlı ve aromalı etiyle ızgaraların sevilen balığıdır. Izgara, asma yaprağında veya fırında pişirilebilir.
Hamsi, Karadeniz mutfağının simgesi olan küçük ve lezzetli bir balıktır. Tava, buğulama, fırın veya pilav için uygundur.
Jumbo karides, temizlenmiş ve kullanıma hazır iri karidestir. Güveç, tereyağlı sote, ızgara veya makarna için uygundur.
Kalamar halka, doğranmış ve kullanıma hazır kalamardır. Tavada kızartma veya sote için uygundur.
Granyöz, iri pullu ve sıkı beyaz etli bir balıktır. Izgara, fırın veya buğulama için uygundur.
Marine hamsi, fileto hamsinin marine edilmesiyle hazırlanan hazır bir mezedir. Soğuk olarak doğrudan servis edilir.
Unagi, tütsülenmiş ve soslanmış yılan balığı filetosudur. Isıtılarak pilav üzerinde veya suşide servis edilir.
Lagos, beyaz ve sıkı etiyle Akdeniz'in en değerli balıklarındandır. Izgara, şiş veya buğulama için uygundur.
Marine hamsi, fileto hamsinin marine edilmesiyle hazırlanan hazır bir mezedir. Soğuk olarak doğrudan servis edilir.
Fesleğenli kurutulmuş domates, zeytinyağında hazırlanmış bir mezedir. Meze tabaklarında, salatalarda ve makarnalarda kullanılabilir.
Mersin balığı, kılçıksız yapısı ve sıkı etiyle özel bir balıktır. Izgara, şiş veya fırın için uygundur.
Bottarga, tuzlanıp kurutulan balık yumurtasından yapılan yoğun aromalı bir üründür. İnce dilimlenerek veya makarna üzerine rendelenerek kullanılır.
Dereotlu marine karides, ayıklanmış karidesle hazırlanan hazır bir mezedir. Soğuk olarak doğrudan servis edilir.
Farklı marine deniz ürünlerini bir arada sunan bir tadım paketidir. Soğuk olarak doğrudan servis edilir; paylaşımlı sofralar için uygundur.
Farklı marine deniz ürünlerini bir arada sunan bir tadım paketidir. Soğuk olarak doğrudan servis edilir; paylaşımlı sofralar için uygundur.
Farklı marine deniz ürünlerini bir arada sunan bir tadım paketidir. Soğuk olarak doğrudan servis edilir; paylaşımlı sofralar için uygundur.
Farklı marine deniz ürünlerini bir arada sunan bir tadım paketidir. Soğuk olarak doğrudan servis edilir; paylaşımlı sofralar için uygundur.
Saplı enginar kalbi, marine edilmiş ve kullanıma hazır bir mezedir. Meze tabaklarında, salatalarda ve pizzalarda kullanılabilir.
Pişmiş uskumru, tüketime hazır porsiyonluk bir balık ürünüdür. Soğuk veya hafif ısıtılarak, salata ve sandviçlerde kullanılabilir.
Başlayalım
Bir görüşme planlayın ya da bize mesaj gönderin. Bir iş günü içinde size dönüş yapıyoruz. BayFresh ürün gamında, farklı ihtiyaçlara ve tüketim alışkanlıklarına yönelik seçilmiş deniz ürünleri yer alır. Taze Balık Dondurulmuş Deniz Ürünleri Fileto Ürünler Karides ve Kabuklu Deniz Ürünleri Özel Ürünler İşlenmiş Deniz Ürünleri Ürün gruplarını gerçek portföyünüze göre daha sonra netleştirebiliriz.
Ücretsiz ön görüşmede ihtiyaçlarınızı dinliyor, size özel yaklaşımımızı ve yol haritasını paylaşıyoruz.
Hedeflerinizi bize anlatın; uzmanlığımızı ihtiyacınıza göre şekillendirelim. Formu doldurun, en kısa sürede dönüş yapalım.
BayFresh Blog
BayFresh’in arkasında, deniz ürünleri sektöründeki deneyimiyle İmren Balık bulunuyor. Yılların getirdiği sektör bilgisi, güçlü tedarik ağı ve kalite anlayışımızı BayFresh’in modern marka yaklaşımıyla buluşturuyoruz. İmren Balık’tan gelen tecrübe, BayFresh ile yeni bir yolculuğa dönüşüyor.
Doğru deniz ürünü tedarikçisi soğuk zinciri kayıtla belgeler, menşe ve parti bilgisini etikette sunar, boy-form-glaze tutarlılığını yazılı taahhüt eder ve…
Yumuşak ahtapotun formülü: dondurulmuş ürün, kısık ateşte tuzsuz suda 45–60 dakika haşlama (1 kg için), kendi suyunda 20–30 dakika dinlendirme ve yüksek ısıda…
Karides seçimi üç ölçüte dayanır: form (kabuklu, kafasız, ayıklanmış, kuyruklu), boy numarası (pound başına adet; 16/20 büyük, 51/60 küçük) ve köken (yerli ya…
Donuk deniz ürünleri -18 °C'de orijinal ambalajında saklanır, buzdolabında 8–24 saatte çözdürülür ve çözüldükten sonra 24 saat içinde kullanılır; yeniden…
