---
title: Ahtapot (Moski) Taze 1 Kg
description: Moski ahtapot, küçük boylu bir ahtapot türüdür. Haşlama, yahni veya salata için uygundur.
url: https://bayfresh.com.tr/urun/ahtapot-moski-taze-1-kg
type: product
image: https://bayfresh.com.tr/Upload/urunler/56a78d3e-db52-4da2-be7e-1552fb4354f6.webp
lang: tr-TR
---

# Ahtapot (Moski) Taze 1 Kg

![Ahtapot (Moski) Taze 1 Kg](https://bayfresh.com.tr/Upload/urunler/56a78d3e-db52-4da2-be7e-1552fb4354f6.webp)

Moski ahtapot, küçük boylu bir ahtapot türüdür. Haşlama, yahni veya salata için uygundur.

## Detay

Moski ahtapot, küçük boylu bir ahtapot türüdür.
 
 Sunum: 1 kg; taze

 Kullanım önerisi: Haşlama, yahni veya salata için uygundur.

 Saklama: Teslim alındıktan sonra soğuk zincirde saklayınız ve kısa sürede tüketiniz.
 
Moski Ahtapot Nedir, Nasıl Ayırt Edilir?

Moski, bilinen iri ahtapota göre daha küçük boylu bir ahtapot türüdür. Balıkçı tezgâhında onu tanımanın pratik yolu kollarına bakmaktır: iri ahtapotun kollarında vantuzlar çift sıra dizilirken moskide tek sıra hâlinde uzanır. Boyu küçük olduğu için pişme süresi daha kısadır ve tabağa bütün ya da ikiye bölünmüş olarak çıkarılabilir. Ahtapot (Moski) Taze 1 Kg, taze olarak ve bir kilogramlık miktarla sunulur; birkaç kişilik bir yahni tenceresi ya da kalabalık bir meze sofrası için rahat çalışılacak bir ölçüdür.

En Çok Yakışan Yemek: Arpacık Soğanlı Yahni

Küçük ahtapotlar uzun ve sulu pişirmelerde çok iyi sonuç verir. Temizlenmiş moskileri iri parçalara bölün ve yağsız, kuru bir tencerede kısık ateşte kendi suyunu salıp çekmesini bekleyin. Ardından zeytinyağı, bol arpacık soğan, birkaç diş sarımsak, rendelenmiş domates, defne yaprağı ve bir tutam yenibahar ekleyip kapağı kapalı olarak ağır ağır pişirin. İsterseniz bir miktar kırmızı şarap ya da sirkeyle sosu derinleştirebilirsiniz. Yahni, ahtapot çatalla kolayca kesilecek kıvama geldiğinde hazırdır; yanında sade pilav, haşlanmış patates veya kızarmış ekmek, sosu değerlendirmenin en iyi yoludur.

Haşlama, Salata ve Makarna

Yahni dışında moski ahtapot, sade haşlanıp ılıkken zeytinyağı, limon, kekik ve ince kıyılmış maydanozla salata yapılabilir. Haşlama suyunu atmayın; süzüp makarna ya da pilav pişirirken kullanırsanız deniz aromasını yemeğe taşır. Küçük parçalar hâlinde doğranmış moski, domatesli bir sosla birlikte kalın makarnalara da uyar. Hangi yöntemi seçerseniz seçin temel ilke aynıdır: düşük ısı, sabır ve tuzun sona bırakılması. Ayrıntılar için ahtapot pişirme rehberimizdeki altı kurala bakabilirsiniz.

Taze Ürünle Çalışırken

Taze ahtapot bekletilmeye gelmez. Teslim aldıktan sonra soğuk zincirde tutun, kısa sürede temizleyip pişirin. Temizlerken kolların ortasındaki ağız kısmını ve gözleri çıkarmayı, vantuzları akan suyun altında ovmayı ihmal etmeyin. Bir kilogramlık taze ürün pişince hacimce azalacağı için tencereyi ve kişi sayısını buna göre planlamanız yerinde olur. BayFresh ürünleri mutfağınıza kesintisiz soğuk zincirle ulaştırılır; bu zinciri kendi tarafınızda da sürdürmeniz lezzetin korunması açısından belirleyicidir. Daha iri bir ahtapot ya da pişirilmiş, kullanıma hazır kol arıyorsanız ahtapot kategorimizdeki alternatifleri karşılaştırabilirsiniz.